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2008年2月15日星期五

喝水 让你的粗腰变细10公分



纤纤细腰可以吃出来吗?答案是肯定的!

让粗腰变细——饮料篇

最佳饮料——水  

不含卡路里,同时会产生饱胀的感觉,所以饮食就会减少。同时可以清除经期前的肿胀感。当饮凉水时,还可以因为肠胃加热凉水,而帮助燃烧体内的卡路里。 合理饮水是成功减肥的关键。


大清早:喝杯暖水清肠胃

  一早起床, 在吃个丰富早餐前先喝一大杯暖开水,有助推动肠脏蠕动,令你产生便意,帮大肠来一次大扫除,肚腩当然不再骄傲。这招喝水KeepFit法有不少明星都效法,瘦身成功指数极高!


午饭时段:餐前饮水减食量

  尝试每餐前尽量饮一杯清水,一来可以填饱咕噜咕噜响的五脏庙,降低饮食分量;二来补充身体所需的水份,加速新陈代谢。怕被人发现你以饮水减肥而尴尬的话,可以一边吃饭一边喝水,分散人的注意力,而且可以拖慢进食速度,令饱意更快出现。


下午茶时段:闻花水戒零食

  一到TeaTime,食欲又发作,拿出随身零食,薯片、曲奇、汽水┅┅都是致肥美食,一个下午茶的热量高过一顿午餐呀!自问自制力不够的姐妹们,不妨在办公座位周围喷下花香喷雾,闻着可以抑制食欲。

  喷雾做法:将10cc无水酒精、1滴玫瑰花油(或薰衣草油亦可)先后倒入喷雾式瓶内,然后加入90cc矿泉水摇匀。朝天花板上喷,令全室充满花香,深呼吸一下。


晚餐时段:喝水瘦身一个月减10磅

  只喝水的节食瘦身法是不健康的,正确的饮水瘦身法是借摄取蛋白质和蔬菜,以降低对碳水化合物和糖分的摄取量,而且还要慢慢咀嚼。

  啤酒和烈性酒都有可能提高体内的可的松,一种将脂肪转移至腹部的荷尔蒙。喝酒时,还倾向于食用更多的食物。



让粗腰变细——食品篇

最佳食品——豆类和浆果类

  白豆,黑浆果,干杏和冬季南瓜都是高纤维的食品,Johe Allred博士,Columbus俄亥俄州立大学食品科学技术系营养学教授认为:纤维不仅因为可以使人感到饱胀从而帮助减重,同时也可以防止便秘,使腹部不至显得过大。每天理想的计量是25-35克。

  秋来正是吃南瓜的好时节,不仅能补养脾胃,还能利尿润肺,养生减肥两不误。

豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐,且都是减肥最佳食品。

  注意:如果你还不习惯于高纤维的食品,慢慢增加计量,并在一整天内将计量平分。食用过多或过快都会导致肿胀和不舒服。

上班族 拒绝小肚腩有诀窍


长时间坐在办公室努力工作的美人们,往往一坐下就是两三个小时不动,顶多起身上个厕所、补补妆,再不就倒点水喝。时间久了,小腹就会变得越来越松弛。 那么,有没有办法可以不必花很多时间,又能轻松保持好身材呢?


上班族拒绝大肚腩小窍门


利用工作环境  


·你的单位也许有体育活动设施,或者与当地健身俱乐部或体育场有联系。


·与单位中其他正在控制体重的同事相互支持和鼓励。


 ·与同事们交流,寻求他们的帮助,不鼓励他们给你不合适的食物。 


 小肚腩的形成可以有各种各样的原因,而不单是吃得多,还有新陈代谢、生活习惯和体态等成因,只有对症下药,才能收到最快最好的效果!



控制工作餐饮


·要一天三餐 


 不应忽略早餐和午餐。如果不吃午餐,你很可能饥肠辘辘地回到家里,在晚餐桌上大吃一顿。 

 ·少吃零食


  只携带低脂肪、低能量的小吃或零食,如水果、蔬菜、饼干、爆玉米花等。


·在办公桌上放瓶水


一天内要时常喝水。当你想吃点甜东西时,就喝杯水,吃甜食的愿望马上就会消失。午餐前喝杯水,可降低你的食欲。

 

腹部一般是脂肪堆积的地方,当然拥有纤腰瘦腹是每个女人的梦想,而收腹最实际的做法就是运动,只要动作到位,并结合饮食控制,持之以恒一定有明显效果。那么你还等什么呢?让健身球的运动带给你平坦性感的腹部吧!


·不要让精神压力促使多吃


当有精神压力时,不要拿起食物,而是出去散步。体力活动比吃东西更有利于解除精神压力。


·在外面吃饭


 饭馆的饭往往比家做的饭含有更多的能量和脂肪。留意你单位附近提供低脂饭菜的餐馆。不要去快餐连锁店,因为那里可供选择的低脂肪食物很少。


·不要一个人进食


要和同事和朋友一起进食。把注意力放在同伴的谈话上,而不是食物上。


·不吃自助餐


自助餐往往导致吃得很多。


·注意酒量


酒精含能量较高,它可阻止体脂的消耗,还降低意志力。如果你想饮些酒,最好与汽水混起来喝。多喝水和低能量饮料。

纤腰收腹 惊喜一个月塑身法




拥有纤腰是每个女人的梦想,许多健身专家都有这样的结论:相对腿部而言,腰腹部是最容易瘦下去的。纤腰最实际的作法就是做运动,只要动作到位,并结合饮食控制,一个月就能有明显效果。



  简单收腹运动   



这个运动虽然简单,但非常有效,躺在地上伸直双脚然后提升,放回,不要接触地面,重复做15次。  



 运动密度:每日3~4回,每回15下。



 仰卧起坐练正腹肌   



1.膝盖屈曲成60度,用枕头垫脚。   



2.右手搭左膝,同时抬起身到肩膀离地,做10次,然后换手再做10次。  



 呼吸练侧腹肌  



 1.放松全身,用鼻吸进大量空气,再用嘴慢慢吐气,吐出约7成后,屏住呼吸。



 2.缩起小腹,气上升到胸口上方,再鼓起腹部将气降到腹部。



 3.将气提到胸口,降到腹部,再慢慢用嘴吐气,重复做5次,共做两组。



 转身练内外斜肌  



 1.左脚站立,提起右脚,双手握着用力扭转身体,左手肘碰右膝。



 2.左右交替进行20次。



熬夜美人救肤7方案

眼圈乌黑、脸色蜡黄、头昏脑涨……现代社会紧张的生活节奏让越来越多的年轻人加入了“午夜一族”,特别是女性,长此以往,会导致人体内分泌紊乱,出现惹人厌烦、无奈的“疲乏综合征”。

人体的肾上腺皮质激素能促进人体糖类代谢、保证肌肉发育,其分泌高峰是在黎明前(因此,人的最佳睡眠时间应是在晚上10点至凌晨6点,而晚间10点至凌晨2点则是皮肤细胞更替速度最快的时间)。人在该睡时不睡,会导致肾上腺皮质激素分泌增多,从而使得免疫力低下。不过,如果及时改变,形成自己的健康生物钟,依然能和 “黄脸婆”说再见。

  饮食:选择高热量,富含脂肪、维生素的食物,如牛奶、牛肉、鱼类、豆类、水果等,并经常吃些核桃、大枣、桂圆等干果,可以很好地缓解疲劳,而麦类、小米、玉米等则能预防神经衰弱,其植物纤维可促进大脑微循环畅通。

锻炼:熬夜时如果感到精力不济,可以就地做些简单活动,如原地慢步走、打太极拳、揉捏太阳穴,或做些弯腰、踢腿、转脖子等活动四肢和头颈的体操。

护肤:不论化妆与否,都要选用专门的卸妆水,彻底清洗面部,预防青春痘,增加水分。每天保证充足的饮水,坚持使用保湿爽肤水,防止脸颊因水分流失而干燥。

避免和电脑亲密接触:工作两小时后就离开电脑休息一下,否则眼睛容易疲劳,除经常闭眼休息和做做眼保健操外,选择合适的眼霜随时使用。




睡眠:熬夜尽量不超过3天。即使精神再充沛,也应及时补充睡眠,寻找一切机会小憩一会儿。
心理:尽量消除心理负担,保持心情愉快、情绪高昂。






推荐药膳:

 





 核桃仁30克,莲肉20克,黑芝麻、枸杞各10克,玉米、山药粉各200克,加适量红糖,做糕。



2008年2月14日星期四

无花果

无花果,又名天生子、文仙果、密果、奶浆果等,为桑科植物。无花果既是鲜食果品又是一种中药材。《本草纲目》载:“无花果味甘平,无毒,主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。无花果味甘甜如柿而无核,营养丰富而全面。 每100克无花果含水分81.3克,蛋白质1.5克,脂肪0.1克,粗纤维3克,碳水化合物13克,灰分1.1克,胡萝卜素30微克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.02毫克,尼克酸0.1毫克,抗坏血酸2毫克,维生素E类1.82毫克,钾212毫克,钠5.5毫克,钙67毫克,镁17毫克,铁0.1毫克,锰0.17毫克,锌1.42毫克,铜0.01毫克,磷18毫克,硒0.67微克。此外,还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸等。

无花果是一种天然的保健美食。
(1)健脾消食,润肠通便。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果

教你七种美容养颜粥[组图]




粥养生在我国具有悠久的历史。在长沙马王堆汉墓出土的十四种医书中,就有药粥的记载,也就是说,远在两千多年前,我们的祖先就已经用粥来防病治病了。 


   煮粥时,米中所含的淀粉充分糊化,营养成分都溶在水中,胃肠可充分消化吸收,不仅适合老人、小孩、病人,更适合忙碌的现代人。难怪李时珍说粥“与肠胃相得,最为饮食妙品。


名医、名著与名粥  



米汤送药能增效。  


中医医圣、汉代名医张仲景非常重视粥的作用,在其《伤寒杂病论》中,有很多米药同用或药后食粥的论述,认为用米汤送服药物可以增加药效。 

谷皮粥治脚气病。    

唐代孙思邈的《千金方》中有“食治”专节,收集了民间用谷皮糠粥防治脚气病、羊骨粥温补阳气等著名粥食方。


生姜粥治呕吐。 




宋代对药粥治疗养生更为重视。《圣济总录》中收集药粥113方,如用苁蓉羊肾粥治疗虚劳、生姜粥治疗反胃呕吐等,经临床实践其疗效均很好。    


枸杞羊肾粥壮阳。    

元朝御膳医忽思慧在《饮膳正要》里记载了不少滋补强壮、延年益寿和防治疾病的药粥方,如“补脾胃,益力气”的乞马粥,其实就是用羊肉和高粱米煮成的稀粥,有“治阳气衰败、五劳七伤”的枸杞羊肾粥,有“治虚劳、骨蒸久冷”的山药粥等。    


扁豆红枣粥养胃。    


延至今代,我国许多知名老中医,也都有用药粥治病的习惯。著名老中医岳美中非常推崇“黄芪粥治疗慢性胃炎,莲子、芡实粥治疗遗精,扁豆红枣粥补脾胃。”    


神仙粥治感冒。    

沈仲圭老中医喜用“神仙粥”治疗感冒风寒。具体做法及食用方法为:糯米一小把,水两碗,生姜五六片,于沙锅内煮沸后加入带须大葱头约五六个,煮至半熟,再加米醋小半杯和匀。趁热喝,以出汗为度,屡试不爽。    

煮粥讲究4要素    


粥的制作也十分讲究,因为它关系到粥的功效。《老老恒言》的“粥谱说”卷详述食粥的煮法,总结了“择米”、“择水”、“火候”、“食候”4法,对现代仍有指导价值。

1.择米:“米用粳,以香稻为最,晚稻、早稻次之”。因此,一定要选择新鲜、质佳、无霉变、无污染的好米。    

2.择水:在煮粥时,须注意水质的污染和水中矿物质的含量。水要一次添足,中途不要临时再添水,这样“方得正味”。    

3.火候:火候是影响粥的质量的一个关键步骤。火候包括火的大小、煮的时间、入料顺序3个方面。火的大小分为文火、武火和文武火。文火弱小,而武火强大,文武火适中。一般情况下,煮粥时用文火为好,这样既可以将米煮出油和味来,也不损害其中营养。下料的时间与原料性质有关,难熟的食物先入锅,易熟的后入锅,易挥发的最后入锅。一般先煮米,后下料,最后加调味品。    

4.食候:所谓食候,就是食粥的时间。具有补益作用的药粥最好早晨空腹服,具有安眠作用的药粥,一日三餐都可服,但临睡前服效果最好。    


喝粥跟着季节走    

粥膳养生要顺应气候的变化。如绿豆粥性味甘寒,具有清热解毒、消暑止渴、利尿的功效,最适合夏季食用;莲米粥健脾补胃、益气,对夏季腹泻、心烦失眠有一定疗效。秋天气候干燥,就要服具有润燥、暖体、养肺、益气作用的粥,如:莲肉粥养神固精;扁豆粥和中补脏;胡桃粥润肌防燥;松仁粥润肺益肠;燕窝粥养肺止咳等。冬天气候寒冷,就要食用羊肉粥等具有温补作用的粥,以起到温补元阳,暖中御寒的效果。    


玫瑰情人粥:




准备1杯白米、新鲜玫瑰花1朵,还有熬得香浓的鸡汤8杯。先将鸡汤煮沸,放入淘净的白米继续煮至滚时稍微搅拌,改小火熬煮30分钟,加入玫瑰花瓣再煮3分钟即可。如果想再加点甜蜜,就放点蜂蜜。这款粥还有美容减肥的功效,玫瑰花具有促进血液循环的功效,能使肌肤光滑,而蜂蜜一遇热会使蛋白质等营养素转化为蛋白酶,使肠胃急速蠕动而减少过度吸收,有助于减肥。


苹果粥:





味道鲜美,苹果的清香加上葡萄干的酸甜可口,让这道粥成为首选的消夏甜品。常饮此粥可排毒防便秘,美容养颜。


山药枸杞粥:






因为不易在饭店找到,不妨买来山药和枸杞自己在家熬制。枸杞补血明目,山药可促进食欲、消除疲劳、增强体力及免疫力。


桂圆莲子粥:




桂圆肉性温味甘、补血安神,莲子性平味甘、补脾益肾,红枣性平味甘、补益脾胃,糯米性温味甘、补中益气,这道粥最适合那些常失眠的人食用了。

南瓜牛奶粥:



据厨师介绍,这道粥中除了南瓜、大米、牛奶外,还加入了洋葱和少量天麻,可以起到镇定安神的作用。辅料有少许盐和胡椒粉,喝起来口感甜中有咸。



皮蛋瘦肉粥:

把松花蛋切碎,瘦牛肉切丝或末,加盐、料酒、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀待用。等白米粥快熬好时加入皮蛋和腌好的肉,然后加盐、味精或鸡精、香油、葱花。再熬10分钟即可。


鸡肉粥:


做法与皮蛋瘦肉粥差不多,把鸡胸肉切成细丝,加入与做皮蛋瘦肉粥时同样的调料,粥快熬好时加入鸡肉,再加盐、味精或鸡精。再熬10分钟即可。还可以根据自己的口味加些别的东西,比如:桂圆、百合、莲子等作为辅料

玉米粥


玉米粥2款



  TIPS:玉米   


玉米有长寿、美容作用。玉米胚中含蛋白质脂肪量均高于大米,特别是胶蛋白占30%。玉米胚尖所含的营养物质能增强人体新陈代谢、调整神经系统功能,能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生的作用。  


 玉米有调中开胃及降血脂的功效。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度并防 止其沉积于血管壁。能利尿降压、止血止泻、助消化。玉米油能降低血清胆固醇,预防高血压和冠心病的发生。


  玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速肠道废物和毒素排除的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。 玉米中的硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。玉米含有的镁一方面也能抑制癌细胞的发展,另一方面还能促使体内废物排出体外,其含有的谷氨酸有一定健脑功能。